De Agria is een gele aardappel. De aardappel zit tussen vastkokend en kruimig in. Het heeft een lekkere smaak.

Perfect voor de volgede gerechten:

• Friet of chips (met of zonder schil)
• Stamppot of puree
• Bakken
• Gepofte aardappel

Kook ze wel zachtjes want ze vallen ietwat snel uit elkaar.