Bataviasla lijkt op gewone kropsla, maar dan met sterk gebobbelde bladeren en een gegolfde bladrand. Het is de Franse voorloper van de hardere Amerikaanse ijsbergsla, alleen is deze slasoort minder knapperig.

Bataviasla heeft een neutrale smaak en kun je het zo gebruiken:

• Als salade puur of gemengd met andere slasoorten.
• Verwerkt in een zomerstamppot bijvoorbeeld met blokjes paprika en blokjes geitenkaas.
• Gestoofd in soep of saus.
• Als beleg op brood onder 30+ kaas, vleeswaren of een tonijnsalade.
• In volkorenwraps gerold met bijvoorbeeld gegrilde kip en zuivelspread.
• Als garnering van schotels