Italiaanse peterselie staat ook wel bekend als platte peterselie. De platte peterselie is wat sterker van smaak dan de krulpeterselie.

De frisse, hartige smaak van peterselie maakt het een onmisbaar kruid in de keuken

Peterselie kun je zo gebruiken:

• In stoofgerechten met vlees, vis of vegetarisch.
• In soepen.
• In salades of rauwkost.
• In zowel warme als koude sauzen.
• In kruidenboter.