De crunchy braam heeft een zeer royale smaak die mooi afgerond wordt met een milde zoetheid, iets wat de meeste standaardrassen missen. Haar lange houdbaarheid en het gebrek aan rode cellen zijn nog extra troeven.

Bramen zijn familie van de aardbei. De zachtzoete vruchten met een kenmerkend aroma bestaan uit talrijke zogenoemde deelvruchtjes. Het vruchtvlees is zoet en sappig. Bramen zijn echt zomerfruit. Bramen zitten vol mineralen. Bramen zijn ook een bron van vitamine C en dat kan helpen de weerstand op peil te houden. Daarnaast zijn bramen rijk aan vezels.

Bramen zijn echt zomerfruit. De eerste bramen zijn soms wat friszuur, maar daarna zijn ze heerlijk zoet en sappig. Bij bramen geldt: hoe groter, hoe lekkerder.

Bramen zijn heerlijk uit de hand als tussendoortje, maar je kunt ze ook gebruiken:

• Verwerkt in smoothies.
• In fruitsalade met ananas en kiwi.
• In groentesalade met ijsbergsla, fricandeau en ongezouten amandelen.
• In bowl.
• Met magere/halfvolle yoghurt of kwark.
• Als garnering op taart en gebak.
• In jam of vruchtenpuree.