Snijselderij is een tuinkruid dat vergelijkbaar is met peterselie, maar het heeft een veel sterkere smaak. Andere benamingen voor Snijselderij zijn: bladselderij, bosselderij of struikselderij. De plant kan ruim 1 meter hoog worden.

Bladselderij is lekker bij wortelen, prei, bloemkool, sperziebonen, vis, gehakt, varkensvlees, bami en nasi. Bladselderij kun je ook zo gebruiken:

• In soep.
• Bij gebakken mihoen met garnalen.
• In tomatenpastasaus met gehakt.
• Bij roergebakken kabeljauwreepjes met zoetzure saus met ananas.
• Bij roergebakken bloemkoolroosjes met Grana Padano 32+.
• In verschillende stoofgerechten.
• In sauzen en ragoûts.