Twinner biologisch aardappel is een smaakvolle aardappel met een diepgele vleeskleur en een vastkokende structuur. Hierdoor is deze aardappel goed geschikt om mee te koken, poffen of om lekker knapperige aardappels te bakken of verse frietjes die mooi heel blijven.

Afgezien van de kruising, is Twinner ras geheel ontwikkeld op het biologische bedrijf van de familie Te Winkel. Wim te Winkel besloot met Agrico Research te samenwerken om de Phytophtora-problemen in de biologische aardappelteelt te verhelpen.